Поиск

Полнотекстовый поиск:
Где искать:
везде
только в названии
только в тексте
Выводить:
описание
слова в тексте
только заголовок

Рекомендуем ознакомиться

Экономика->Реферат
Главным направлением социально-экономического развития белорусского государства является повышение общественного благосостояния, улучшение уровня и ка...полностью>>
Экономика->Реферат
За 150 лет своего существования кредитная кооперация прошла сложный путь эволюции. В каждой стране она отличалась разнообразием форм. Родиной кредитно...полностью>>
Экономика->Реферат
Россия чрезвычайно богата природными ресурсами и обладает давними научно-исследовательскими, промышленными и культурными традициями. Актуальность испо...полностью>>
Экономика->Реферат
Бюджетные отношения характеризуют финансовые отношения, возникающие между предприятиями, учреждениями и населением с государством и связанные с формир...полностью>>

Главная > Курсовая работа >Экономика

Сохрани ссылку в одной из сетей:

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

"ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ"

Кафедра организации производства и предпринимательства

Курсовая работа

на тему: "Анализ хозяйственной деятельности

ОАО "Удмуртский хладокомбинат"

и технико-экономическое обоснование внедрения

сепаратора-сливкоотделителя Ж5-ОС2Т-3 "

Выполнил: студент 651 группы

Фазлеева Г.С.

Проверил: Ксамитова А.М.

Ижевск 2007

Содержание

Введение

1. Анализ хозяйственной деятельности перерабатывающего предприятия

1.1 Организационно-правовой статус предприятия

1.2 Анализ размеров производства и специализация перерабатывающего предприятия

1.3 Анализ себестоимости продукции

1.4 Экономическая эффективность производства и анализ рентабельности

1.5 Анализ использования трудовых ресурсов, уровня производительности и оплаты труда

1.6 Анализ уровня интенсивности и эффективности интенсификации

2. Технико-экономическое обоснование внедрения нового технологического оборудования

2.1 Характеристика существующих аналогичных машин и выбор базы для сравнения

2.2 Расчет экономической эффективности инвестиций в новую технику

2.2.1 Расчет капитальных затрат

2.2.2 Расчет себестоимости продукции

2.2.3 Расчет срока окупаемости капитальных затрат

2.2.4 Планирование объема продаж и построение графика безубыточности

Заключение

Список используемых источников

Введение

Установлено, что почти все дети и взрослые любят мороженое. В последнее время врачи всё чаще рекомендуют его детям. Дело в том, что большая часть белков мороженого в натуральном непереваренном виде хорошо проходит через кишечную стенку и успевает разложиться на части.

Международный исследовательский центр по пищевой промышленности провёл предварительное исследование лечебных свойств мороженого. Десять детей, которые страдали от гастрита и язвы желудка, стали хорошо поправляться на диете с мороженым, и семь из них полностью выздоровели. В диету при этом не входили продукты из мяса, а только растительного происхождения.

Наши ученые хорошо знают, что мороженое - отличное лечебное средство в борьбе с диатезом, кишечным дисбактериозом у детей.

Установлено также, что у человека с 35 лет жизни печень почти перестаёт вырабатывать фермент лактатдегидрогеназу, вследствие чего цельное коровье молоко усваивается только на 30-40%. И в данном случае продукты из молока, а именно мороженое, пойдёт ему на пользу, оно усваивается гораздо лучше. Кроме того, замечено, мороженое во второю половину жизни человека служит хорошим средством против атеросклероза.

В Российской Федерации промышленное производство мороженого осуществляется с 1932 года.

1. Анализ хозяйственной деятельности перерабатывающего предприятия

Анализ хозяйственной деятельности - связующее звено между учетом и принятием управленческих решений. В процессе анализа учетная информация проходит аналитическую обработку: проводится сравнение достигнутых результатов деятельности с данными за прошлые периоды времени, показателями других организаций и среднеотраслевыми; определяется влияние разнообразных факторов на результаты хозяйственной деятельности; выявляются недостатки, ошибки, неиспользованные возможности, перспективы. На основе результатов анализа разрабатываются и обосновываются управленческие решения.

Роль анализа как средства управления производством возрастает. Это обусловлено разными обстоятельствами: необходимостью неуклонного повышения эффективности производства в связи с ростом дефицита и стоимости сырья, повышением наукоемкости и капиталоемкости производства; отходом от командно-административной системы управления и переходом к рыночным отношениям; созданием новых форм хозяйствования в связи с разгосударствлением экономики, приватизацией предприятий и прочими мероприятиями экономической реформы.

1.1 Организационно-правовой статус предприятия

ОАО "Удмуртский хладокомбинат"

Адрес: Россия, Удмуртская республика, 426028, г. Ижевск, ул. Маяковского, 44

Тел.: (3412) 505276

Факс: (3412) 505778

ОАО "Удмуртский хладокомбинат" расположен на юго-западе г. Ижевска вблизи основных автомобильных дорог. Это позволяет поставлять продукцию не только по Ижевску, но и в другие города Удмуртии.

Согласно Устава предприятия, основными видами деятельности хладокомбината являются:

производство и реализация различных видов мороженого;

организация оптовой и розничной торговли мороженого.

Дополнительными:

производство и реализация сырков глазированных;

оказание посреднических и коммерческих услуг;

оказание транспортных услуг.

ОАО "Удмуртский хладокомбинат" самостоятельно планирует свою деятельность и определяет перспективы развития, исходя из спроса на продукцию и необходимости обеспечения производственного развития предприятия.

1.2 Анализ размеров производства и специализация перерабатывающего предприятия

Таблица 1. Анализ размеров производства

% п/п

Показатель

Единица измерения

Год

Отчет в% к базисному

2004

2005

2006

1

2

3

4

5

6

Объем товарной продукции

Произведено:

А) брикеты

Б) мороженое в вафельном стаканчике

В) эскимо на палочке без глазури

Г) эскимо в шоколадной глазури

Д) мороженое весовое

Е) мороженое в пластиковых стаканчиках

Ж) мороженое в ведрах

Среднегодовая стоимость основных средств производства

Стоимость оборотных средств

Среднесписочная численность работников

Производственная площадь предприятия

Млн.руб.

Тонн

Тонн

Тонн

Тонн

Тонн

Тонн

Млн.руб.

Млн.руб.

Чел.

Кв.м.

618,34

2396,00

4377,00

2106,00

1725,00

1539,00

115,00

90,00

18,72

1,68

420

4320

779,82

2539,00

5115,00

2128,00

1926,00

1782,00

107,00

113,00

23,57

1,73

384

4320

1044,87

3118,00

5714,00

2329,00

2173,00

1913,00

125,00

159,00

25,43

2,18

425

4320

169

130

131

111

126

124

109

177

136

129

101

100

Анализируя данные таблицы, можно сделать следующие выводы: за счет повышенного спроса на предприятии наблюдается увеличение объемов производства. Происходит увеличение объемов товарной продукции на 69% из-за высокой себестоимости продукции. Стоимость основных средств производства увеличивается на 29%, а оборотных -на 1% за счет закупки вкусовых и ароматических веществ для мороженого (орехи, цукаты, джем, ванилин, шоколад и т.п.). Число работников увеличивается к 2006 году на 5 человека по сравнению с 2004. Производственная площадь предприятия не изменяется, т.е. к 2006 году она стала использоваться более эффективно.

Таблица 2. Структура товарной продукции

№ п/п

Вид продукции

2004г.

2005г.

2006г.

Произведено, тонн

Выручка

Произведено, тонн

Выручка

Произведено, тонн

Выручка

Млн. руб.

%

Млн. руб.

%

Млн. руб.

%

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

1

Брикеты

2396,00

123,66

20,00

2539,00

148,08

14,91

3118,00

214,62

20,54

2

В вафельном стаканчике

4377,00

156,32

25,28

5115,00

206,43

28,49

5714,00

272,11

26,04

3

Эскимо на палочке без глазури

2106,00

107,71

17,42

2128,00

122,98

15,02

2329,00

158,82

15, 20

4

Эскимо в шоколадной глазури

1725,00

119,76

19,37

1926,00

151,10

20,85

2173,00

201,18

19,25

5

Весовое

1539,00

29,70

4,80

1782,00

38,86

5,36

1913,00

49,23

4,71

6

В пластиковых стаканчиках

115,00

8,46

1,37

107,00

8,90

1,09

125,00

12,26

1,17

7

В ведрах

90,00

17,90

2,89

133,00

29,89

4,12

159,00

42,17

4,04

8

Итого

13200,00

618,34

100

14742,00

779,82

100

16632,00

1044,87

100



Загрузить файл

Похожие страницы:

  1. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия (17)

    Реферат >> Экономика
    ... . Прогноз основных тенденций Общий анализ финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Удмуртская энергосбытовая компания» позволяет утверждать, что ...
  2. Анализ хозяйственной деятельности торгового предприятия АСОИ На примере ООО ЭЛМИ

    Реферат >> Экономика
    ... инструмента Важность «ЭЛМИ» ОАО «Миллениум» «ЭЛМИ» ОАО «Миллениум» 1 ... предприятие ОАО «Миллениум». Анализ конкурентоспособности ... хозяйственной деятельности. Это в первую очередь вызвано вхождением на рынок Удмуртской республики новых ритейлеров. 2.2. Анализ ...
  3. Анализ финансовых результатов на примере ОАО имени Азина Завьяловского района Удмуртской Р

    Реферат >> Экономика
    ... тему: Анализ финансовых результатов (на примере ОАО «имени Азина» Завьяловского района Удмуртской Республики ... в общем объеме реализации. Выводы и предложения. Анализ хозяйственной деятельности ОАО «им. Азина» показал, что данное ...
  4. Анализ и совершенствование хозяйственной деятельности предприятия АСОИ на примере ООО ИЖ МОТО

    Дипломная работа >> Экономика
    ... проекта является экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия: анализ, проблемы и пути ... в таблице 1. Основная продукция ОАО «Ижмаш»: легковые, грузопассажирские и ... Ленинского района г. Ижевска Удмуртской Республики 3. Юридический адрес ...
  5. Анализ финансового состояния предприятия и пути его улучшения (2)

    Дипломная работа >> Экономика
    ... ОАО "Удмуртская птицефабрика" стали предприятия Удмуртской республики ... Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятий: Учебник.- М.: Издательство «Экзамен», 2008.- 319с. Любушин Н.П. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности ...

Хочу больше похожих работ...

Generated in 0.0034940242767334