Поиск

Полнотекстовый поиск:
Где искать:
везде
только в названии
только в тексте
Выводить:
описание
слова в тексте
только заголовок

Рекомендуем ознакомиться

Культура и искусство->Реферат
Культура Ренессанса зародилась во второй половине ХIV в. И продолжала развиваться на протяжении ХV и ХVI вв., постепенно охватывая одну за другой, все...полностью>>
Культура и искусство->Реферат
Огромное значение в верованиях древних египтян играло поклонение природе, а зооморфизм и тотемизм, характерные для их религии, объясняются важной роль...полностью>>
Культура и искусство->Лабораторная работа
Ценные свойства валяной обуви объясняются особой структурой ее стенок, которые состоят из компактной массы перепутанных и сцепленных друг с другом вол...полностью>>
Культура и искусство->Реферат
Театр занимал особое место в жизни древних греков, он был трибуной для широкого распространения новых мыслей, освещения наиболее волновавших умы совре...полностью>>

Главная > Реферат >Культура и искусство

Сохрани ссылку в одной из сетей:

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ИНЖЕНЕРНАЯ ШКОЛА ОДЕЖДЫ (КОЛЛЕДЖ) ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО

УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«САНКТ – ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИИ И ДИЗАЙНА»

«Технология предоставления СПА-услуг в гостиничных комплексах»

КУРСОВАЯ РАБОТА

ГУ ТД 100105 33 15 ПЗ

Студент О. В. Вербило

Преподаватель Г.Г. Воронцов

2010

Содержание.

Введение………………………………………………………………….3

1 глава. Теоретические аспекты предоставления СПА-услуг в гостиницах.......................................................................................................5

    1. История развития СПА…………………………………….5

    2. Характеристика СПА-услуг на современном этапе……..7

    3. Технология предоставления СПА-услуг…………………11

  1. глава . Сравнительный анализ предоставления СПА-услуг в гостиницах Санкт-Петербурга и Хевиза………………………………….15

    1. История Сестрорецкого курорта по предоставлению СПА-услуг в гостинице Санкт- Петербурга……………………………………15

    2. Анализ СПА- услуг в Хевизе………………………………24

Заключение…………………………………………………………28

Список литературы…………………………………………………………30

Приложения………………………………………………………………….32

Введение.

СПА - центры при отелях – отдельный большой сегмент рынка, который имеет тенденцию к стремительному росту – 76% существующих СПА такого типа в Европе появились за последние четыре года. Популярность СПА услуг у проживающих в гостиничном предприятии растет день ото дня. Сегодня вновь строящиеся отели уровня 4* и 5*, как правил, обязательно создают у себя эту бизнес-единицу, и наличие СПА центра при гостинице часто свидетельствует об высоком уровне гостиничного комплекса и хорошем сервисе. Эксперты прогнозируют, что в скором времени СПА при отелях станет такой же обычной составляющей как ресторан или бар. Отели со СПА - комплексами очень популярны не только на бальнеокурортах, но и последнее время большие городские отели обязательно предоставляют своим гостям услуги фитнесс- или СПА -центров. Популярность приобретают также специальные СПА - отели, где задачи оздоровления, релаксации с применением разнообразных водных процедур и других средств выходят на первое место. Наличие СПА при гостинице многократно повышает ее привлекательность в глазах потенциального постояльца. Так по исследованию BDO MG Hotels & Tourisme на выбор того или иного отеля у 65% постояльцев оказывает влияние наличие в нем СПА. Если в 2008 году только 12% постояльцев пользовались услугами СПА - центров во время их пребывания в отеле, то уже в 2010 году удельный вес людей, пользующихся оздоровительными услугами при гостиничных комплексах, вырос до 35-40% и этот рост продолжается. Обычно посещение бассейна и банного зала входит в стоимость проживания в гостинице. По данным компании Intelligent Spas, как минимум каждый 3-й постоялец посещает СПА во время пребывания в отеле, тратя в среднем 4800 тысяч рублей в час на дополнительные услуги (массажиста, банщика, косметолога и прочее). Мировой рынок СПА очень молод, однако, он быстро развивается. Во многих странах его объём вырос на 100%, и более (к примеру, в Австралии с 2009 года его объем вырос на 129%, в Малайзии - на 200%). С 2008 по 2010 год количество СПА - центров в США и Канаде более чем удвоилось (рост 109% по всему СПА - сектору и по сектору люкс в том числе) и составляет 14200 единиц с годовым оборотом в 11,2 млрд. долл. В Санкт- Петербурге ежегодный прирост индустрии СПА пока составляет 30-40%. Полноценных СПА - центров при гостиницах пока катастрофически мало, в то время как в Европе - 27% рынка СПА -услуг приходится именно на СПА при отелях. К тому же в Европе именно сектор СПА при отелях имеет самый высокий темп роста, за которым следуют СПА на лечебных минеральных водах. Предпосылок для развития СПА- бизнеса достаточно много. В первую очередь это: стремление населения к здоровому образу жизни, увеличение количества людей с высоким уровнем доходов и высокими требованиями к классу оказываемых услуг, стремительный рост популярности СПА во всем мире, как способа глубокой релаксации и поддержания здоровья. Играет роль также значительное увеличение деловой активности, увеличение количества приезжих иностранцев-бизнесменов и туристов, а также в целом положительные изменения экономической ситуации в стране.[1]

Поскольку популярность СПА- услуг растёт, расширяется круг потребителей данного вида услуг не только за счёт клиентов с высоким достатком, но и за счёт лиц на них со средним достатком. В Санкт- Петербурге недостаточно предложений по СПА- услугам для людей , желающих получить не лечение, а оздоровление и поддержание морального и физического состояния.

Поэтому данная тема курсовой работы является актуальной , поскольку будет способствовать решению вопросов по внедрению СПА- услуги и предоставить клиентам со средним доходом.

Целью данной работы является разработка рекомендаций по расширению СПА - услуг на примере гостиницы в Санкт- Петербурге.

Объектом исследования являются гостиничные комплексы со СПА- услугами.

Для достижения цели исследования необходимо решить следующие задачи:

1.Проанализировать источники информации по теме исследования.

2.Изучить историю развития СПА - услуг.

3.Дать характеристику как СПА - услуги развиваются на сегодняшний день.

4.Рассмотреть технологию предоставления СПА - услуг.

5.Описать историю развития Сестрорецкого курорта.

6.Проанализировать СПА - услуги в Хевизе.

7. Разработать предложения по расширению СПА - услуг.

База исследования: Отель « Гелиос» в Санкт - Петербурге и отель « СПА Хевиз» в Хевизе.

Структура работы. Работа состоит из: введения, двух глав, заключения, списка источников информации (15), 2 .приложений

Глава 1. Теоретические аспекты предоставления СПА- услуг в гостиницах.

1.1 История развития СПА.

Существует множество версий происхождения слова SPA. На само авторство претендует маленький и красивейший курортный городок Спа в бельгийских Арденнах, который издавна славится отличными термальными источниками. Есть одна легенда, что, Петр I, который расслаблялся после водных процедур, сказал: « Спасибо…», но услышана была только первая часть слова. Но самой жизненной выглядит латинская версия, которая гласит, что SPA- это аббревиатура. Sanus per Aquam- это «здоровье через воду». И если не считать многих упоминаний о целительных и лечебных водных процедурах в Древнем Египте и Месопотамии, зарождением культуры SPA мы обязаны в целом именно Римской. Минеральные воды и лечебные грязи очень любили и греки, но только Рим вознес SPA на пьедестал изысканности.

Самые первые термы появились при императоре Агриппе в 25 году до н. э. Каждый следующий император, после Агриппе, с присущими для римлян упрямством и гордостью считал своим самым главным долгом построить термы более роскошнее, чем у своего предшественника. Традиция лечебных и оздоровляющих водных процедур распространялась по Римской империи - от Англии до самой Африки. Через некоторое время термы из просторных и обычных бань превратились в целые культурные центры, где можно было приятно провести целый день, наслаждаясь расслабляющими ваннами , поучаствовать в разных мероприятиях да и просто вкусно поесть.

Упадок интереса к термам случился в Средневековье. Телесные удовольствия и слишком обнаженные тела очень строго осуждались церквью. Способствовали этому и известные чумные болезни и эпидемии. Больше двух веков Европа жила без общеизвестных бань. В 17-18 веках купание в минеральных источниках стало применяться врачами для лечения и профилактики многих заболеваний. И только в конце 18 века было принято решение, что принимать ванны все- таки очень полезно.

Самый первый SPA –салон современного типа открыла Элизабет Арден в 1910 году. Он очень быстро завоевал популярность у американок. Они были в восторге, что наконец-то появилось то место, где женщина могла по- настоящему расслабится, отдохнуть и привести себя в полный порядок.

Изобретение Кандидо Джакузи.

Братья Джакузи изобрели за свою жизнь более 200 различных устройств, в том числе множество различных насосов и других гидравлических и пневматических механизмов. Когда в 1943 году ревматоидным артритом заболел сын младшего из братьев, отец решил использовать насосы его фирмы для домашней ванной, заменяя тем самым массаж. Уже с 1953 года такие ванны поступили в массовое производство. Их стали продавать в аптеках и магазинах медицинской техники.

Первая гидромассажная ванна.

В 1968 году американская корпорация Jacuzzi (братья переехали в США) выпустила первую гидромассажную ванну с форсунками, из которых били мощные струи, нагнетаемые системами насосов. С этого времени гидромассажные ванны стали не только инструментом лечения заболеваний, но и средством снятия усталости. Джакузи стали устанавливать в отелях и даже частных домах.

Первый spa-бассейн.

Два года спустя, после жалобы одного из пациентов на «холодную воду», джакузи усовершенствовали: в конструкции появился нагревательный элемент и система фильтрации. Это был первый spa-бассейн.[2]



Загрузить файл

Похожие страницы:

  1. Проект мероприятий по увеличению загрузки номерного фонда ОАО Гостиничный комплекс Космос

    Дипломная работа >> Маркетинг
    ... СПА центра. В области расширения ассортимента услуг для повышения загрузки номерного фонда ОАО «Гостиничный комплекс ...
  2. Предоставление оздоровительных услуг (на примере санатория-профилактория "Березки" г. Зеленогорска)

    Дипломная работа >> Физкультура и спорт
    ... комплекса 1.2 Основные методы санаторно-курортного оздоровления 2. ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ УСЛУГ ... и информационных технологий. 1.2 Основные ... Эта СПА-процедура улучшает ... деятельность в туризме и гостиничном хозяйстве: Учебное пособие / ...
  3. Основные службы гостиничного комплекса

    Курсовая работа >> Менеджмент
    ... комплекс услуг, важнейшими среди которых в равной степени являются услуга размещения и питания». Сущность предоставления услуги ... услугам относятся услуги: проживания и питания согласно «Правилам предоставления гостиничных услуг». 2.2 Гостиничные услуги ...
  4. Гостиничный бизнес

    Реферат >> Физкультура и спорт
    ... гостиничной индустрии. Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление гостиничных услуг ... растениями. Современный высокотехнологичный СПА комплекс площадью более 4 ... . Часть 2:Информационные технологии в сфере гостеприимства: ...
  5. Технология и организация лечебно-оздоровительного внутреннего туризма в Краснодарском крае

    Курсовая работа >> Физкультура и спорт
    ... дисциплине: «Технология внутреннего туризма» тема: «Технология и ... населения (включая предоставление услуг оздоровительных бань ... (Сочи) с пакетом СПА-процедур (сайт Алеан). ... САС Лазурная» - современный гостиничный комплекс, соответствует категории 4*. ...

Хочу больше похожих работ...

Generated in 0.0016078948974609