Поиск

Полнотекстовый поиск:
Где искать:
везде
только в названии
только в тексте
Выводить:
описание
слова в тексте
только заголовок

Рекомендуем ознакомиться

Экономика->Курсовая работа
Основна властивість світу, у якому економічна теорія почуває себе затишно, - це рівновага і стабільність Рівновага не знає різких зрушень, колізій ста...полностью>>
Экономика->Курсовая работа
Як відомо, сучасне суспільство прагне до постійного поліпшення рівня й умов життя, які може забезпечити тільки стійкий економічний ріст Однак спостере...полностью>>
Экономика->Реферат
Як би довго аналітики не шукали основну причину економічної і фінансової кризи, очевидно одне – крах світової економіки відбувається в результаті її н...полностью>>
Экономика->Реферат
Становлення ринкових відносин в Україні вимагає підвищеної уваги до основного суб’єкта господарської діяльності - підприємства Підприємства як самості...полностью>>

Главная > Реферат >Экономика

Сохрани ссылку в одной из сетей:

32


Содержание

Введение

4

1. Теоретические основы и современные проблемы организации производства зерна

6

2. Природно-экономическая характеристика ЗАО «Азовское»

10

3. Современное состояние производства зерна в ЗАО «Азовское»

16

4. Совершенствование организации производства зерна в ЗАО «Азовское»

22

Выводы и предложения

28

Список использованной литературы

30

Приложение

31

Введение

В структуре посевных площадей России доля зерновых культур составляет примерно 40%. Каждый четвертый рубль в затратах на производство продукции растениеводства приходится на зерновые.

Зерно является основным продуктом сельского хозяйства. Из зерна вырабатывают важные продукты питания: муку, крупу, хлебные и макаронные изделия. Зерно необходимо для успешного развития животноводства и птицеводства, что связано с увеличением производства мяса, молока, масла и других продуктов. Зерновые культуры служат сырьем для получения крахмала, патоки, спирта и других продуктов.

Всемерное увеличение производства зерна - главная задача сельского хозяйства. Наряду с увеличением производства зерна особое внимание обращается на улучшение качества зерна, и, прежде всего на расширение производства твердых и сильных пшениц, а также важнейших крупяных и фуражных культур.

Организация и эффективность производства зерновых культур во многом определяются зональными условиями, назначением зерна – продовольственное, фуражное и техническое (для переработки), соотношением между озимыми и яровыми, применяемой технологией, обеспеченностью средствами (трудовыми и материальными).

В данном курсовом проекте объектом изучения является ЗАО «Азовское» Азовского района Омской области, предметом исследования является организация производства зерна в данном хозяйстве.

Цель данного курсового проекта – изучить организацию производства зерна и определить пути совершенствования производства в ЗАО «Азовское» Азовского района.

Основные задачи данного курсового проекта:

1) провести аналитический обзор литературы по данной теме;

2) изучить природно-экономическую характеристику хозяйства;

3) изучить организацию производства зерна в хозяйстве;

4) спрогнозировать урожайность зерновых культур;

5) определить пути совершенствования производства зерна в данном хозяйстве.

При написании данного курсового проекта были использованы следующие методы: метод экономического анализа, монографический, экономико-статистический метод, метод простой экстраполяции (метод тренда), балансовый.

Исходными материалами для выполнения данного проекта являются: годовые отчеты хозяйства (2003-2005 гг.), данные оперативной отчетности, показатели первичного учета и справочников, учебно-методические материалы.

1. Теоретические основы и современные проблемы организации производства зерна

В учебнике «Организация сельскохозяйственного производства» под редакцией Ф.К. Шакирова дан анализ особенностей организации сельскохозяйственного производства в условиях рынка. Рассмотрены организационно-экономические основы деятельности растениеводческих и животноводческих предприятий, подсобных промышленных производств, а также различные формы хозяйствования. Особое внимание уделено прогнозированию и планированию деятельности хозяйствующих субъектов, рациональной организации использования ресурсного потенциала, методам сохранения и эффективной реализации продукции.

Организация сельскохозяйственного производства - это наука, раскрывающая и объясняющая закономерности, принципы, методы, формы рационального построения и осуществления эффективной деятельности сельскохозяйственных предприятий во взаимодействии с предприятиями других сфер агропромышленного комплекса.

Организация сельскохозяйственного производства предусматривает осуществление системы мер по эффективному использованию земли, трудовых, технических, материально-производственных и финансовых ресурсов с целью получения большего объема продукции высокого качества при экономном расходовании средств[5].

Эффективно организовать производство на предприятии - значит сформулировать долговременную цель; разработать перспективную производственную программу; обосновать организационную структуру и структуру управления, рациональную систему ведения хозяйства; создать необходимые ресурсы; определить формы внутрихозяйственных экономических отношений; ввести эффективную систему планирования, учета и контроля; стимулировать высокопроизводительный труд; обеспечить работникам благоприятные социальные условия.

Процесс организации производства:

  1. определение цели и задач;

  2. формирование трудовых коллективов для выполнения задач;

  3. определение форм самоуправления;

  4. разработка производственного задания, условий договоров;

  5. выбор форм разделения и кооперации труда;

  6. оснащение работников средствами производства;

  7. разработка технологий производства продукции;

  8. обоснование приемов и методов труда, рациональная организация рабочих мест;

  9. выбор эффективной системы материального стимулирования работников;

  10. установление системы контроля за выполнением производственного задания, условий договоров.

В монографии А.И. Алтухова «Проблемы формирования и развития зернового рынка в России» дана оценка современного состояния продовольственного обеспечения страны, показана роль зерна в решении ее продовольственной проблемы на основе развития зернового хозяйства, совершенствования системы реализации, улучшения использования зерна на семенные и фуражные цели, создания необходимых условий для эффективного функционирования зернового рынка.

Опыт первых лет функционирования зернового рынка России показал, что его развитие происходит сложно и противоречиво, что негативно сказывается не только на состоянии зернового хозяйства, но и на общем положении агропромышленного комплекса[1, с. 3].

В данной монографии предпринята серьезная попытка комплексного рассмотрения вопросов функционирования зернового хозяйства, начиная от организации семеноводства, специализации, размещения и кончая уборкой и стимулированием производства зерна в разных районах страны. Количественные, качественные и структурные показатели зернового хозяйства рассматриваются в тесной увязке с решением продовольственной проблемы страны, с оценкой состояния и возможностей мирового зернового рынка.
В монографии Б.С. Кошелева «Зерновое производство в Западной Сибири: экономико-технологические аспекты» рассматриваются экономико-технологические аспекты зернового производства Западной Сибири с позиции его развития в современных условиях. Освещаются природные и экономические особенности производства зерна с учетом тех изменений, которые произошли в использовании земельных угодий при реформировании аграрного сектора, а также внешние и внутренние организационно-экономические факторы, возникшие в процессе становления рыночных отношений или трансформированные в ходе осуществления аграрных реформ; выявлены основные тенденции и структурные сдвиги в зерновом производстве региона, сформировавшиеся в последние годы в отрасли; рассмотрены экономико-технологические основы совершенствования энерго-ресурсосберегающих технологий в адаптивно-ландшафтном земледелии; обоснована необходимость регулирования рыночных фондов зерна на региональном уровне в целях снижения сезонности реализации зерна и создания благоприятной рыночной конъюнктуры; изложены основные направления ресурсосбережения и перспективы развития зернового производства на основе достижений научно-технического прогресса.
Зерно – один из основных источников денежных средств, получаемых сельскохозяйственными товаропроизводителями Западной Сибири. Называя годы «урожайными» или «неурожайными» люди, занимающиеся выращиванием зерна, вкладывают в эти понятия глубокий смысл, поскольку от этого во многом зависит не только их благосостояние, но и возможности нормального ведения производства в предстоящий период времени[3, с. 4].

Очень многое в улучшении положения дел в зерновом производстве можно сделать на хозяйственном уровне, так как именно сельскохозяйственные предприятия являются той первичной ячейкой, от которой в решающей степени зависит наполнение рынка зерном высокого качества. Они являются той основой, на которой формируются зоны производства отдельных видов зерна, а как показывает опыт, это связано с необходимостью выращивания зерновых культур в крупных размерах на базе специализированных хозяйств, которые располагают более мощной материально-технической базой, как по их возделыванию, так и послеуборочной подработке и временному хранению продовольственного зерна, обеспечивают производство конкурентоспособной продукции [3, с. 220].

В учебном пособии Ф.Я. Начитова «Организация производства и предпринимательства в АПК» изложены темы, раскрывающие сущность организации производства и предпринимательства в агропромышленном комплексе. Приводятся особенности, закономерности и принципы организации сельскохозяйственного производства. Рассмотрены вопросы внутрихозяйственного планирования и бизнес-планирования в АПК, организации оплаты и нормирования труда в сельском хозяйстве; детально представлена организация в отраслях растениеводства, хранение и переработка продукции в сельхозорганизациях. Организация отраслей растениеводства предусматривает комплекс научно-обоснованных планово-организационных мероприятий, осуществляемых с целью увеличения производства продукции при одновременном снижении затрат труда и средств [4].
В настоящее время сельское хозяйство Омской области, как и России в целом нельзя назвать стабильным, устойчивым, способным к саморазвитию. Поэтому именно сейчас возрастает значение для сельскохозяйственных предприятий умение выращивать и с выгодой для себя реализовывать высококлассное зерно, так как оно пока является едва ли не единственным стабильно прибыльным продуктом, позволяющих им в теперешнем сложном положении вести хотя бы простое воспроизводство [2].
2. Природно-экономическая характеристика ЗАО «Азовское»

Закрытое акционерное общество «Азовское» расположено на юго-западе Омской области в 50 километрах от областного центра города Омска.



Похожие страницы:

  1. Обоснование организационно экономических направлений производства зерна и пути повышения его э

    Реферат >> Ботаника и сельское хоз-во
    ... – 2010 Содержание Введение 4 1. Теоретические основы организационно-экономических направлений и эффективности производства 6 1.1. Основные современные проблемы организации производства зерна 6 1.2. Сущность, виды ...
  2. Совершенствование организации производства зерна в условиях коллекционного участка ФГОУ ВПО Пен

    Реферат >> Ботаника и сельское хоз-во
    ... задачи: изучить теоретические основы организации производства зерна; проанализировать современное состояние организации производства зерна; разработать мероприятия по совершенствованию организации производства зерна. При выполнении ...
  3. Организация производства зерна на примере ОАО Камышино Купинского района

    Реферат >> Экономика
    ... Теоретические основы организации производства зерна. 6 2.Организация и современное состояние производства зерна. 9 2.1Технология и материально–техническая база возделывания и уборки зерна. 9 2.2 Формы организации ... взглядов на проблемы сельского хозяйства, ...
  4. Организация производства по Г. Форду

    Реферат >> Маркетинг
    ... чрезвычайно тонком шлифовании зернами микронных и субмикронных ... "Современная экономика труда", в которой изложены теоретические основы ... правило,  отсутствовали  проблемы  организации труда, Центры ... об организации производства, явился первым теоретическим ...
  5. Экономико статистический анализ эффективности производства зерна н

    Курсовая работа >> Ботаника и сельское хоз-во
    ... эффективности производства зерна на современном этапе; Сделать выводы и предложения по результатам анализа. 1. Теоретические основы экономико ...

Хочу больше похожих работ...